Kvällsbak !
Ja kära ni!! I kväll har jag legat i ;) Bakat dubbel sats utav kladdkakemuffins. Så några utav mina
kollegor ska få varsin i morgon.
Anledningen till baket var igentligen att jag ska på kören i morgon kväll.
Och denna gången är det min tur att bjuda på fika.
Då vill jag ju självklart komma med hembakat!
Nu har vi världens biosalong här hemma. Igår fick vi hem en aldeles ny TV.
Vi är så vana att titta på en mini-tjocktv så att titta på film är nu ett sant nöje!!
Också måste jag bara tacka Martina för hennes superjobb med att lägga in Headern
på min blogg!
Jag har ju själv gjort den men lyckades inte få till det så att den syntes på bloggen.
Så nu har hon fixat det TACK! Blev det inte fint eller? ;)
Kram och Godnatt all goa töser och pågar där ute!
Puss puss
Chokladmuffins
Ungstemp: 200 grader. varmluft 175 grader.
100g margarin eller smör
2ägg
2 1/2 dl socker
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
Ställ veckade pappersformar i en långpanna eller på en plåt.
Smält matfettet och låt det svalna.
Viska ägg och socker pösigt. Tillsätt de övriga ingredienserna.
Blanda till sist i matfettet. Fördela smeten i formarna.
Fyll dem inte till mer än 3/4.
Grädda mitt i ugnen ca 10 min.
LYCKA TILL!!
Mmmmm mumms .. !!
Låg i underbara, ljuvliga solen idag. Men bara tills klockan 14.00. Redan kl ett var jag rastlös och gick och hämtade reklamen och bläddrade i för att sysselsätta mig en stund. Men sen fick jag nog. Så..... jag gick in och bakade lite. Det blev en sockerkaka med glasyr och jättestora chokladmuffins!
I morgon ska jag nog baka lite vaniljbullar också. Ska frysa in lite tänkte jag. Alltid härligt att bara kunna ta fram och tina om det kommer någon på besök! Dessutom kan jag bjuda på supergod caffe latte, cappuchino eller varför inte en liten espresso. Jag fick en espressomaskin av Emil förra julen men har inte velat ha den framme eftersom vi inte haft något kök. Men nu har jag redan gjort många goda kaffedrinkar!! Och fler kommer det bli.
Bara synd att han inte själv tycker om kaffe.
Hoppas att er dag har varit lika härlig!
Puss puss
